Pizzaioli Veraci Vomero - Fritti

omba di pomodoro e pomodorini del piennolo DOP, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive nere taggiasche, capperi, olio e basilico

vellutata di zucchine, provola, pancetta croccante, zucchine fritte e scaglie di provolone del monaco

pomodorini del piennolo dop del vesuvio, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

mozzarella fiordilatte, pomodoro san marzano, polpettine di manzo fritte, melanzane a funghetto, olio e basilico

provola affumicata, noci, pomodoro datterino giallo, zeste di limone, provolone del monaco e olio extravergine d'oliva al limone

pizza a tre gusti, 1 margherita, 2 ricotta, salame e provola e 3 salsiccia e friarielli

pizza rettangolare, con due cornicioni ripieni di wurstel, al centro provola, pancetta fritta croccante, patatine, salsa barbeque e maionese
Informazione: le patatine sono surgelate

mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

provola, crema di carciofi, chips di patate marinate, noci, olio e basilico

mozzarella fiordilatte, peperone crusco, 'nduja, olive nere taggiasche, olio extravergine d'oliva e basilico

provola, fiori di zucca spadellati, spianata calabra piccante, ciuffetti di ricotta e olio extravergine d'oliva

crema di zucchine, melanzane a funghetto, in uscita pomodori semi dry e petali di peperone crusco, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte campano, pomodori pelati San Marzano, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, aglio fresco, olio extravergine d'oliva e origano

peperoni spadellati, mozzarella fiordilatte, olive nere taggiasche, spianata calabra piccante, nocciole tostate e scaglie di cacioricotta cilentana

pomodori datterini gialli, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio extravergine e basilico

provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi e datterino giallo, pesto di basilico, provolone del monaco DOP e basilico fresco

crema di carciofi, provola affumicata, carciofi grigliati e capocollo irpino, scaglie di caciocavallo podolico e zeste di limone

provola, salsiccia e friarielli spadellati con aglio e peperoncino

mozzarella fiordilatte campano, pomodorini freschi, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte, caciocavallo podolico, grana, scaglie di provolone del monaco, cacioricotta cilentana, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, spianata piccante, mozzarella fiordilatte, olio al peperoncino e basilico

chips di patate marinate, provola affumicata, formaggio grattugiato, in uscita prosciutto cotto di praga, zeste di limone e gocce di maionese al lime

pomodorini del piennolo DOP del Vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico

“classica ortolana” provola, melanzane a funghetto, zucchine fritte, friarielli e peperoni

passata di pomodori pelati San Marzano DOP, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

provola affumicata, mortadella IGP, stracciatella di bufala, zeste di limone e granella di pistacchi

provola affumicata, panna, prosciutto cotto arrosto, crocchè di patate e scaglie di grana

mozzarella fiordilatte, pomodoro san marzano, prosciutto cotto praga, carciofini grigliati, olive nere taggiasche, funghi champignon olio e basilico

provola, patatine fritte, wurstel di suino, olio e basilico

mozzarella fiordilatte, peperone crusco, 'nduja, olive nere taggiasche, olio extravergine d'oliva e basilico

provola, patatine fritte, wurstel di suino, olio e basilico

vellutata di zucchine, provola, pancetta croccante, zucchine fritte e scaglie di provolone del monaco

mozzarella fiordilatte, caciocavallo podolico, grana, scaglie di provolone del monaco, cacioricotta cilentana, olio extravergine d'oliva e basilico

passata di datterini gialli, acciughe del cantabrico, stracciatella di bufala, pomodorini semi dry, zeste di limone, menta e olio extravergine d'oliva

pomodorini del piennolo dop del vesuvio, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

provola affumicata, panna, prosciutto cotto arrosto, crocchè di patate e scaglie di grana

passata di pomodori pelati San Marzano DOP, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

pomodoro San Marzano, aglio fresco, olio extravergine d'oliva e origano

provola, crema di carciofi, chips di patate marinate, noci, olio e basilico

provola affumicata, mortadella IGP, stracciatella di bufala, zeste di limone e granella di pistacchi

mozzarella fiordilatte, pomodoro san marzano, prosciutto cotto praga, carciofini grigliati, olive nere taggiasche, funghi champignon olio e basilico

omba di pomodoro e pomodorini del piennolo DOP, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive nere taggiasche, capperi, olio e basilico

provola affumicata, noci, pomodoro datterino giallo, zeste di limone, provolone del monaco e olio extravergine d'oliva al limone

mozzarella fiordilatte campano, pomodori pelati San Marzano, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodorini del piennolo DOP del Vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico

chips di patate marinate, provola affumicata, formaggio grattugiato, in uscita prosciutto cotto di praga, zeste di limone e gocce di maionese al lime

pomodoro San Marzano, spianata piccante, mozzarella fiordilatte, olio al peperoncino e basilico

“classica ortolana” provola, melanzane a funghetto, zucchine fritte, friarielli e peperoni

pizza rettangolare, con due cornicioni ripieni di wurstel, al centro provola, pancetta fritta croccante, patatine, salsa barbeque e maionese
Informazione: le patatine sono surgelate

crema di zucchine, melanzane a funghetto, in uscita pomodori semi dry e petali di peperone crusco, olio extravergine d'oliva e basilico

provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi e datterino giallo, pesto di basilico, provolone del monaco DOP e basilico fresco

crema di carciofi, provola affumicata, carciofi grigliati e capocollo irpino, scaglie di caciocavallo podolico e zeste di limone

mozzarella fiordilatte, pomodoro san marzano, polpettine di manzo fritte, melanzane a funghetto, olio e basilico

pomodori datterini gialli, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio extravergine e basilico

provola, fiori di zucca spadellati, spianata calabra piccante, ciuffetti di ricotta e olio extravergine d'oliva

provola, salsiccia e friarielli spadellati con aglio e peperoncino

mozzarella fiordilatte campano, pomodorini freschi, olio extravergine d'oliva e basilico

pizza a tre gusti, 1 margherita, 2 ricotta, salame e provola e 3 salsiccia e friarielli

mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

ripieno fritto farcito con ricotta, provola, salame napoli e pepe

pizza fritta aperta con sopra ragù’ di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattugiato e basilico

pizza fritta aperta con sopra ragù’ di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattugiato e basilico

ripieno fritto farcito con provola, pomodoro pelato San Marzano e pepe

pizza fritta aperta con sopra ragù’ di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattugiato e basilico

pizza fritta aperta con sopra ragù’ di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattugiato e basilico

ripieno fritto farcito con provola, pomodoro pelato San Marzano e pepe

ripieno fritto farcito con ricotta, provola, salame napoli e pepe

ricotta di bufala, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe e pomodoro San Marzano

ricotta di bufala, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe e pomodoro San Marzano

focaccia con rucola, pomodorini semi dry, bocconcini di bufala freschi, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

base focaccia con rucola, pomodorini semi dry, stracciatella di bufala, prosciutto crudo e olio extravergine d'oliva

focaccia con rucola, pomodorini semi dry, bocconcini di bufala freschi, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

base focaccia con rucola, pomodorini semi dry, stracciatella di bufala, prosciutto crudo e olio extravergine d'oliva

mortadella, stracciata di bufala Dop, pomodoro insalataro e pesto di basilico

provola, prosciutto cotto, melanzane a funghetto

provola, pomodoro insalataro, insalata mista, prosciutto crudo e maionese

filetti di tonno, insalata mista, cipolla di tropea, pomodorini freschi e stracciata di bufala

provola, salsiccia e friarielli

primo piatto tipico napoletano, preparato con pasta mista e patate cotte lentamente nel loro brodo, arricchito con provola affumicata che si scioglie creando un irresistibile effetto filante. il tutto completato da una spolverata di parmigiano e pepe nero

spaghetti conditi con un sugo ricco e saporito a base di polpo alla luciana, cotto lentamente con pomodorini, olive nere, capperi e prezzemolo. un primo piatto intenso e gustoso, che racchiude tutto il sapore del mare e della tradizione partenopea

spaghetti avvolti in un cremoso mix di pomodorini rossi e gialli, che donano un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità di sapore. il piatto è completato da una delicata stracciatella di bufala e un tocco di pesto di basilico per esaltare il profumo mediterraneo

spaghetti avvolti in una cremosa salsa a base di zucchine fritte e provolone del monaco, esaltati dal profumo del basilico fresco. un piatto tipico della costiera sorrentina, semplice ma dal sapore irresistibile

ziti spezzati conditi con un sugo ricco e vellutato a base di cipolle stufate lentamente e carne di manzo, cotta fino a diventare tenerissima. serviti con spolverata di pecorino. un piatto della tradizione napoletana, dal sapore intenso e avvolgente

spaghetti avvolti nel sapore del mare, saltati in padella con vongole fresche, aglio, olio extravergine d’oliva e un tocco di prezzemolo.leggermente macchiati al pomodorino, un piatto semplice ma raffinato, esaltato dal profumo del mare e dal gusto autentico della tradizione napoletana

un piatto ricco e cremoso che unisce il sapore intenso delle cozze fresche alla morbidezza dei fagioli, con pasta mista che raccoglie perfettamente il condimento. il tutto è insaporito con aglio, olio extravergine d’oliva e prezzemolo, per un perfetto equilibrio tra mare e terra

tranci di baccalà infarinati e fritti, poi cotti lentamente in un sugo ricco di pomodorini, olive nere di gaeta, capperi e prezzemolo. serviti con crostini dorati. un piatto dal gusto intenso e avvolgente, perfetto per assaporare la tradizione napoletana

succulenta salsiccia napoletana, cotta in padella, servita con friarielli saltati in aglio, olio e peperoncino. un classico intramontabile della tradizione partenopea, dal sapore rustico e deciso

teneri polipetti cotti con pomodorini, olive nere, capperi e prezzemolo, secondo l’antica tradizione dei pescatori di santa lucia, seviti con crostini dorati

bocconcini di pollo teneri e succosi, saltati in padella con una delicata salsa al limone di sorrento, olio extravergine d’oliva, rucola e scaglie di grana. un piatto leggero e profumato, dal gusto fresco e agrumato

gamberi e calamari infarinati e fritti fino a raggiungere una doratura perfetta. croccanti fuori, teneri dentro, serviti con spicchi di limone per esaltare il sapore autentico del mare

polpetta di parmigiana di melanzane, provola e basilico, panata nel cornflakes e servita con ragù di pomodoro e formaggio grattugiato

patate fritte chips alla paprika piccante, con polpettine di manzo e maionese

pancetta croccante e stracciatella di bufala

patate fritte stick

classico panzarotto napoletano, con patate schiacciate, pepe, provola e formaggio
1 pezzo

crocchè di patate, frittatina classica e ciurillo fritto ripieno di ricotta

con ragù di carne e besciamella e piselli

salsiccia sbriciolata, provolone del monaco e granella di nocciole

porzione di 4 ciurilli imbottiti con ricotta e provola serviti su julienne di zucchine fritte pastellate

crocchè di patate, frittatina classica e ciurillo fritto ripieno di ricotta

patate fritte stick

porzione di 4 ciurilli imbottiti con ricotta e provola serviti su julienne di zucchine fritte pastellate

classico panzarotto napoletano, con patate schiacciate, pepe, provola e formaggio
1 pezzo

con ragù di carne e besciamella e piselli

pancetta croccante e stracciatella di bufala

polpetta di parmigiana di melanzane, provola e basilico, panata nel cornflakes e servita con ragù di pomodoro e formaggio grattugiato

salsiccia sbriciolata, provolone del monaco e granella di nocciole

patate fritte chips alla paprika piccante, con polpettine di manzo e maionese

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

colore: dorato - birra chiara con aromi floreali e leggermente speziati

colore giallo dorato

birra ambrata, con riflessi ramati

colore: chiara - birra chiara con note olfattive maltate e resinose