Pizzaioli Veraci Vomero - Fritti

ragù di carne, besciamella, e piselli

30 cm

1 CROCCHE’ DI PATATE, 1 ARANCINO DI RISO E SCAGLIUZZIELLI DI POLENTA E CICOLI

CHIPS CON POLPETTINE DI MANZO FRITTE CON FONDUTA DI FORMAGGIO

30 cm

salsiccia friarielli e provola

classico con ragù alla bolognese, provola, formaggio e piselli

classico con pepe provola e formaggio

CHIPS CON PULLED PORK E CHEDDAR

3PZ POLPETTE FRITTE DI PULLED PORK PANATE NEL CORNFLAKES SENZA GLUTINE FARCITE CON CHEDDAR E SERVITE
CON PATATE CHIPS

ZEPPOLINE DI PASTA CRESCIUTA E SCAGLIUZZIELLI FRITTI DI POLENTA, CICOLI, FORMAGGIO E PEPE

carne, cipolla, fonduta di formaggio

ziti con sugo alla genovese, con carne di manzo, cipolla ramata e pecorino

tubetti con piselli e pancetta, con formaggio grattugiato e pepe

pasta corta con ragu di carne sfilacciato, formaggio grattugiato e basilico

pasta mista con patate, soffritte con sedano, carote, cipolla e pomodorino, completate con provola filante e formaggio grattugiato

al ragu di carne con ricotta polpettine di manzo fritte e formaggio grattugiato

patate al forno, provola affumicata, salsiccia paesana, pepe, olio evo e basilico

fiordilatte, pelati san marzano, spianata calabra piccante, olive nere, olio EVO e basilico

provola affumicata, melanzane e zucchine grigliate, scaglie di grana, olio extravergine e basilico

fiordilatte, blue di bufala, pecorino stagionato, scaglie di cacioricotta cilentana, olio EVO e basilico

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini grigliati, olive nere, funghi champignon, olio e basilico

provola affumicata, pomodorini datterini gialli e olive nere, in uscita cipolla e filetti di tonno

fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO

provola, funghi porcini, salsiccia paesana e riccioli di cacioricotta cilentana

porchetta, provola, melanzane a funghetto e fonduta di formaggio

provola, patate rustiche, pancetta in uscita, olio e basilico

fior di latte, pomodoro san marzano, polpettine di manzo fritte, melanzane a funghetto, olio e basilico

classica ortolana” provola, melanzane a funghetto, friarielli, peperoni in padella olive e capperi

provola, polpettine di carne, patate al forno e fonduta di formaggio

provola affumicata, pesto di pistacchio, mortadella IGP, bocconcini di provola freschi, granella di pistacchi, olio e basilico

provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi e datterino giallo, pesto di basilico, provolone del Monaco Dop e basilico fresco

provola affumicata, panna, prosciutto cotto, crocche di patate e scaglie di grana

ricotta, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe e pelati san marzano

Pomodorini datterini Gialli, acciughe, olive nere, capperi, origano e olio extravergine

provola affumicata, crema di patate al forno fatta in casa, porchetta di ariccia, fonduta di formaggio, pepe, olio e basilico

fiordilatte, pomodoro san marzano dop, polpettine di manzo, ciuffetti di ricotta, parmigiana di melanzane e scaglie di grana

pomodori datterini gialli, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio extravergine e basilico

pezzetti di crocchè, fiordilatte, cheddar, e pulled pork sfilacciato

pomodoro san marzano dop, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

provola affumicata, pulled pork sfilacciato, patate chips fresche, crema al cheddar

provola, panna, prosciutto cotto e mais, olio e basilico

provola affumicata, salsiccia paesana, friarielli saltati in padella, olio EVO

pomodorini del piennolo dop del vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico

pelati san Marzano, aglio fresco, olio evo, origano fresco

pomodorini del piennolo dop del vesuvio, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

provola, peperoni in padella olive e capperi, salsiccia, olio evo e basilico

ombra di pomodoro e pomodorini del piennolo DOP, mozzarella di bufala, acciughe, olive nere, capperi, olio e basilico

fior di latte, pelati San Marzano, olio EVO e basilico

pizza a tre gusti: 1) margherita - 2) ricotta, salame e provola - 3) provola, salsiccia e friarielli

provola, wurstel di suino, patatine fritte, olio e basilico

calzone al forno farcito con provola, ricotta, cicoli e pepe. all’esterno con provola e friarielli

fiordilatte, salsa tartufata, pancetta e cacioricotta cilentana

Provola, prosciutto cotto arrosto, metanzane a funghetto

fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana

provola, porchetta di Ariccia, peperoni in padella

provola, parmigiana di melanzane, polpettine di carne fritte

provola affumicata, salsiccia e friarielli

Provola, melanzane grigliate, pancetta, scaglie di grana

ricotta, prosciutto cotto e provola, sopra ragù, bocconcini di bufala, formaggio e basilico

ragù, bocconcini di bufala, formaggio e basilico

Ricotta, pomodoro, provola, cicoli di maiale e pepe

ricotta, provola, salame e pepe

pomodoro, provola e pepe

montanara con sugo di genovese, carne di manzo sfilacciosa, bocconcini di provola e formaggio grattuggiato

fior di latte, pelati San Marzano, olio evo e basilico

provola affumicata, pulled pork sfilacciato, patate chips fresche, crema al cheddar

provola affumicata, pomodorini del Piennolo rossi e datterino giallo, pesto di basilico, scaglie di grana e basilico fresco

provola affumicata, pesto di pistacchio, mortadella igp, bocconcini di provola freschi, granella di pistacchi, olio e basilico

provola, patate rustiche, pancetta in uscita, olio e basilico

fiordilatte, pelati San Marzano, spianata calabra piccante, olive nere, olio evo e basilico

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini grigliati, olive nere, funghi champignon, olio e basilico

fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e olio evo

pomodorini del Piennolo dop del Vesuvio, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

provola, panna, prosciutto cotto e mais, olio e basilico

provola affumicata, salsiccia paesana, friarielli saltati in padella e olio evo

” pezzetti di crocchè, fiordilatte, cheddar, e pulled pork sfilacciato

fiordilatte, salsa tartufata, pancetta e cacioricotta cilentana

pelati San Marzano, aglio fresco, olio evo, origano fresco

pomodoro San Marzano dop, bocconcini di bufala, olio extravergine e basilico

provola, funghi porcini, salsiccia paesana e riccioli di cacioricotta cilentana

porchetta, provola, melanzane a funghetto e fonduta di formaggio

ombra di pomodoro e pomodorini del Piennolo Dop, mozzarella di bufala, acciughe, olive nere, capperi, olio e basilico

provola affumicata, panna, prosciutto cotto, crocche di patate e scaglie di grana

provola, wurstel di suino, patatine fritte, olio e basilico

fior di latte, pomodoro san marzano, polpettine di manzo fritte, melanzane a funghetto, olio e basilico

pomodorini datterini gialli, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio extravergine e basilico

provola, polpettine di carne, patate al forno e fonduta di formaggio

pomodorini del Piennolo Dop del Vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico

provola affumicata, pomodorini datterini gialli e olive nere, in uscita cipolla e filetti di tonno

patate al forno, provola affumicata, salsiccia paesana, pepe, olio evo e basilico

ricotta, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe e pelati San Marzano

fiordilatte, blue di bufala, pecorino stagionato, scaglie di cacioricotta cilentana, olio evo e basilico

provola affumicata, melanzane e zucchine grigliate, scaglie di grana, olio extravergine e basilico

pomodorini datterini gialli, acciughe, olive nere, capperi, origano e olio extravergine

provola, peperoni in padella olive e capperi, salsiccia, olio evo e basilico

pizza fritta montanara con sugo di genovese, carne di manzo sfilacciosa, bocconcini di provola e formaggio grattugiato

pomodoro, provola e pepe

pizza fritta farcita con ricotta, pomodoro, provola, cicoli di maiale e pepe

ricotta, prosciutto cotto e provola, sopra ragù, bocconconi di bufala, formaggio e basilico

ricotta, provola, salame e pepe

ragù, bocconcini di bufala, formaggio e basilico

classico con ragù alla bolognese provola, formaggio e piselli

crocchettone di patate xxl 30 cm farcito in 3 modi:
1. pulled pork ceddar e bacon croccante
2. friarielli salsiccia e provola

classico con pepe provola e formaggio
1pz

1 crocche’ di patate, 1 arancino di riso e scagliuzzielli di polenta e cicoli

3pz polpette fritte di pulled pork panate nel cornflakes senza glutine farcite con cheddar e servite con patate chips

patate fritte farcite a scelta

patate fritte farcite a scelta

zeppoline di pasta cresciuta e scagliuzzielli fritti di polenta, cicoli, formaggio e pepe

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

strong lager (tipo tennent’s) 10% colore giallo oro
birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata.
l'importante tenore alcolico regala un piacevole calore al palato. al naso i sentori del luppolo sono ben
percepibili e molto eleganti. nonostante la sua complessità risulta essere estremamente godibile sia da sola
che durante i pasti

american pale ale (apa) 6% colore rosso intenso fermentazione alta
leggera ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano freschi profumi e note agrumate,
erbacee, resinose e speziate

50 cl: 5,2 % vol

gradazione alcolica: 5% vol - tipo: pacific pale ale
colore: chiara - birra chiara con note olfattive maltate e resinose

italian pilsner, birra chiara, colore giallo dorato
5% vol

4,7% vol

lager 5,2% vol colore giallo opalescente bassa fermentazione
una bionda molto leggera che si presta ad essere richiesta
e ribevuta più volte: il luppolo regala un sapore intenso a una
bevanda che risulta insieme altamente digeribile e gustosa.
profumo leggermente erbaceo. birra molto beverina, fresca
e dissetante, al palato si presenta rotonda con finale
mediamente luppolato

doppio malto 50 cl: 6,6 % vol

gradazione alcolica: 5 % vol - tipo: gluten free
colore: dorato - birra chiara con aromi floreali e leggermente speziati